伊勢神戶的若松屋川崎總店

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伊勢加摩的若松屋自38年成立以來，一直在進行真正的揉捏，並在伊勢神宮的膝蓋上講述其味道。總店所在的川崎町曾被稱為“伊勢的廚房”，成立之初，伊勢志摩捕獲的鮮魚就被船載著，非常繁忙。利用這一地區的優勢，第一位Mino Matsuzo開設了一家kamaboko商店。從那以後的100多年來，我們一直在繼承傳統的製造方法來製作kamaboko，這種方法重視魚的原始味道而無需使用合成防腐劑。